1/13材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末

2/13将油麦菜洗净、捞出。

3/13放在案板上切开，待用。

4/13将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。

5/13烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。

6/13随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。

7/13翻炒翻炒。

8/13接着，加适量的盐。

9/13调味翻炒翻炒。

10/13然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。

11/13最后，加适量的鸡精。

12/13炒匀，即成。

13/13出锅装盘。

猪肉炒油麦菜的家常做法 扩展

一，油麦菜洗净。尽量用淡盐水清洗，控水，滤干，备用！

二，热锅凉油，葱，姜，蒜爆香！油烧制七成热时，下入切好的猪肉，老抽，生抽，蚝油适量，煸出猪油，肉达九成熟时加入油麦菜，断生后，放入调料！

猪肉炒油麦菜的家常做法 扩展

择好的油麦菜洗净，控干水分后切段；蒜苗切小段；煮熟的猪肉切片。

锅烧热放少许油，倒入肉片，加少许老抽调味上色，煸炒几下，再倒入蒜苗炒香。

继续倒入油麦菜，加少许盐和鸡精调味，翻炒几下即可。